营运资产的能力评估主要涉及对企业资产周转情况进行深入分析，以衡量企业资产的管理质量和利用效率。以下是评估营运资产能力的关键指标和步骤：

流动资产周转情况分析

流动资产周转率：衡量企业流动资产周转速度的指标，计算公式为销售收入除以流动资产平均余额。

存货周转率：反映企业存货管理效率的指标，计算公式为销售成本除以平均存货余额。

应收账款周转率：衡量企业应收账款管理效率的指标，计算公式为销售收入除以平均应收账款余额。

货币资金周转率：体现公司在购买原材料过程中的商业地位和竞争力。

总资产周转情况分析

总资产周转率：衡量企业全部资产的管理质量和利用效率，计算公式为总周转额（总收入）除以总资产平均额。

固定资产周转情况分析

固定资产周转率：衡量固定资产利用效率的指标，计算公式为销售收入除以固定资产平均余额。

其他相关指标

存货周转天数：存货转换为销售收入所需的时间，计算公式为365天除以存货周转率。

应收账款周转天数：从发出商品到收到客户付款平均所需的时间，计算公式为365天除以应收账款周转率。

通过以上指标的分析，可以全面评估企业的营运能力，发现企业在资产营运中存在的问题，并为提高企业经济效益提供方向。建议企业定期进行营运能力分析，以便及时调整和优化资产结构，提高资产利用效率。