澳洲留学时，缴纳学费和生活费的方式通常有以下几种：

信用卡支付

可以通过信用卡在线支付，这种方式方便快捷，但可能会涉及到额外的手续费。

银行转账

可以通过银行转账至学校指定的银行账户。这种方式较为安全，但可能需要较长的处理时间。

支票支付

可以将支票邮寄给学校。这种方式较为传统，但同样可能需要较长的处理时间。

电汇

通过电汇将资金汇至学校账户，这种方式速度较快，但通常费用较高，且手续相对繁琐。

速汇金

速汇金是一种快速汇款服务，速度较快，但费用通常较高，且收款人所在地需要有业务受理机构。

在选择支付方式时，建议首先咨询学校以了解其接受的支付方式，并考虑手续费、汇率波动、处理时间等因素。同时，确保在汇款时提供准确的收款人信息和金额，以避免不必要的延误或问题。