资产评估专业要求学生具备以下专业知识和技能：

扎实的经济学、财务学理论基础：

学生需要掌握不同企业的财务基本状况、财务报表循环、所处行业经济状况以及特定企业的资产负债特征。

资产评估专业知识：

学生应熟悉资产评估的基本理论和方法，能够独立对不同内在禀赋的资产进行评定分析，并公允地进行资产估值。

跨学科知识：

由于资产的多样性和复杂性，评估需要掌握法学、管理学、技术学等多学科的知识，以便正确评估资产价值。

实践操作能力：

资产评估专业要求学生具备良好的专业胜任能力和职业道德素养，能够运用所学知识解决实际问题。

信息技术能力：

掌握基本的信息技术，能够利用相关软件工具进行数据分析和处理。

法律法规知识：

了解国内外关于资产评估的政策、法规和国际惯例，确保评估工作的合规性。

沟通和表达能力：

具备较强的语言与文字表达能力及人际沟通能力，能够有效地进行信息传递和沟通。

持续学习能力：

具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力，能够适应不断变化的市场环境和技术发展。

专业资质：

若希望成为资产评估师，还需考取相关资格证书，通常要求具备一定的工作经验和教育背景。

综上所述，资产评估专业要求学生在多个方面具备全面的知识和技能，以便能够胜任资产评估、管理和咨询等相关工作。