会计的定义是 以货币为主要计量单位，采用专门方法，对经济活动进行核算和监督的一项经济管理活动。具体来说，会计包括以下几个方面的内容：

记录经济活动：

会计通过记账、算账、报账等一系列程序，记录企业或组织的财务交易和活动，包括收入、支出、负债、资产等。

分类和汇总：

记录的财务信息需要分类，以便更好地理解和分析，然后进行汇总，生成财务报表。

反映和监督：

会计不仅记录经济活动，还通过专门方法对这些活动进行连续、系统、全面的反映和监督，并向有关方面提供会计信息。

提供决策支持：

会计的目的是要提供能够反映企业财务状况和经营成果的经济信息，帮助管理者、投资者和其他利益相关者做出明智的商业决策。

提高经济效益：

会计通过核算和监督经济活动，旨在提高企业和组织的经济效益。

综上所述，会计是一种重要的经济管理活动，它通过货币计量、专门方法、系统记录和监督，向各方提供财务信息，支持决策制定，并致力于提升经济效益。