以下是一些在兽医专业领域表现较好的二本大学：

华南农业大学：

华南农业大学的兽医专业在多个排名中均位列前茅，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的专业设置、师资力量、实习医院等条件，选择最适合自己的学校。

东北农业大学：

东北农业大学是国家211工程重点建设大学，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，在兽医专业领域具有很高的学术地位和影响力。

扬州大学：

扬州大学是江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学，江苏高水平大学全国百强省属高校建设计划支持高校，江苏省综合改革试点高校。其兽医专业在多个排名中表现优异。

南京农业大学：

南京农业大学的兽医专业在多个排名中表现较好，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的专业设置、师资力量、实习医院等条件，选择最适合自己的学校。

华中农业大学：

华中农业大学的兽医专业在多个排名中均位列前茅，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的专业设置、师资力量、实习医院等条件，选择最适合自己的学校。

中国农业大学：

中国农业大学的兽医专业在多个排名中均位列前茅，建议您根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些学校的专业设置、师资力量、实习医院等条件，选择最适合自己的学校。

这些大学在兽医专业方面都有较高的学术地位和影响力，但具体选择还需根据您的个人情况和需求进行综合考虑。建议您查看各个学校的详细专业介绍、师资力量、实习医院等信息，以便做出更明智的选择。